Εστιατόρια με θέα Εστιατόρια με κήπο ή αυλή Εστιατόρια Επωνύμων Βραβευμένα Εστιατόρια Φημισμένα Εστιατόρια Προσφορές Εστιατορίων


Κρέμα μελιού

Βαθμολογήστε αυτό το αντικείμενο
(0 ψήφοι)
Υλικά (4 μερίδες)
400γρ. κρέμα γάλακτος
300γρ. γάλα
130γρ. μέλι
2 αβγά
3 κρόκοι αβγών
Λίγη τριμμένη λεβάντα
200γρ. μέλι
75γρ. νερό

Εκτέλεση
Βάζουμε σε κατσαρόλα την κρέμα, το γάλα, το μέλι και την τριμμένη λεβάντα, ανοίγουμε το μάτι και λίγο πριν τη βράση αποσύρουμε, αφήνουμε το σκεύος σε θερμοκρασία δωματίου για 10 λεπτά, σουρώνουμε το μείγμα για να πετάξουμε τη λεβάντα και προσθέτουμε σιγά-σιγά τους κρόκους και τα αβγά, ανακατεύοντας συνεχώς. Αδειάζουμε την κρέμα σε πυρίμαχο σκεύος ή σε ατομικά πυρεξάκια και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170oC, σε μπεν μαρί για 40 λεπτά. Σε κατσαρολάκι βράζουμε το νερό με το μέλι ώσπου να γίνει σιρόπι και απλώνουμε τη σάλτσα πάνω από τις κρεμούλες.
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Σουηδικά κρουασανάκια Εύκολο μπανόφι »

Δημοφιλείς αναζητήσεις

Πρόσφατα Άρθρα

  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…
  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…
  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…