Εστιατόρια με θέα Εστιατόρια με κήπο ή αυλή Εστιατόρια Επωνύμων Βραβευμένα Εστιατόρια Φημισμένα Εστιατόρια Προσφορές Εστιατορίων


Βραζιλιάνικα κιμπέ

Βαθμολογήστε αυτό το αντικείμενο
(0 ψήφοι)
Υλικά (20 κομμάτια)
1/2 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος
1 1/2 φλιτζάνι πλιγούρι
4-5 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο
1 ψιλοκομμένο ξερό κρεμμύδι
1 ματσάκι φυλλαράκι δυόσμου
1 1/2 κ. σ. αλάτι
2 κουταλάκια κανέλα
Μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση
Μουλιάζουμε από νωρίς το πλιγούρι σε νερό και μετά από 2-3 ώρες το σουρώνουμε και το στραγγίζουμε όσο καλύτερα γίνεται. Την ίδια στιγμή, σε γουδί χτυπάμε για ώρα το σκόρδο, το κρεμμύδι και τον δυόσμο ώσπου να λιώσουν και να γίνουν πάστα. Βάζουμε μετά όλα τα υλικά σε λεκάνη και ζυμώνουμε το μείγμα, πλάθοντας στη συνέχεια κυλινδρικά κεφτεδάκια. Τηγανίζουμε τα κιμπέ σε καλαμποκέλαιο και μετά τα τοποθετούμε σε χαρτί κουζίνας ώστε να στραγγίξουν τα υγρά τους. Σερβίρουμε με τηγανητές πατάτες.
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Σνίτσελ με μοσχοκάρυδο και ουίσκι

Δημοφιλείς αναζητήσεις

Πρόσφατα Άρθρα

  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…
  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…
  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…