Εστιατόρια με θέα Εστιατόρια με κήπο ή αυλή Εστιατόρια Επωνύμων Βραβευμένα Εστιατόρια Φημισμένα Εστιατόρια Προσφορές Εστιατορίων


Κολοκυθάκια σωτέ με γραβιέρα

Βαθμολογήστε αυτό το αντικείμενο
(1 Ψήφος)
Υλικά (4 μερίδες)
4 κολοκυθάκια κομμένα σε χοντρές λωρίδες
1-2 κ. σ. λάδι
1/2 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
1/2 κουταλάκι του γλυκού εστραγκόν (αποξηραμένο)
1/4 φλιτζανιού φρέσκο βασιλικό
60γρ. γραβιέρα κομμένη σε λεπτές φέτες
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση
Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι σε δυνατή φωτιά, φροντίζοντας να καλύψει όλο τον πάτο. Όταν κάψει το λάδι, ρίχνουμε τα κολοκυθάκια και το κρεμμύδι, ανακατεύοντας ώστε να πάνε παντού. Αλατοπιπερώνουμε και στο μέσον του ψησίματος, ρίχνουμε το σκόρδο και τα μυρωδικά. Αφαιρούμε το σκεύος από τη φωτιά μόλις τα κολοκυθάκια αποκτήσουν χρώμα και τοποθετούμε πάνω τους τις λωρίδες γραβιέρας. Αφήνουμε λίγα λεπτά να λιώσει το τυρί και σερβίρουμε.

Δημοφιλείς αναζητήσεις

Πρόσφατα Άρθρα

  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…
  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…
  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…