Εστιατόρια με θέα Εστιατόρια με κήπο ή αυλή Εστιατόρια Επωνύμων Βραβευμένα Εστιατόρια Φημισμένα Εστιατόρια Προσφορές Εστιατορίων


Ασιατική τηγανιά

Βαθμολογήστε αυτό το αντικείμενο
(2 ψήφοι)
Υλικά (για 4 άτομα)
1 κεφαλάκι μπρόκολο, κομμένο σε μικρές φουντίτσες
2 μικρές ρίζες φινόκιο, κομμένες σε μικρά κομμάτια
4 σκελίδες σκόρδου, κομμένες σε φέτες
1 κόκκινη καυτερή πιπεριά τσίλι, κομμένη σε φέτες
2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια
140γρ. φασόλια σόγιας (κονσέρβα
150γρ. τόφου
1 και 1/2 hoisin sauce
1 κ. σ. σόγια σος
2-3 κ. σ. ψημένα κάσιους
Σογιέλαιο
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση
Ζεσταίνουμε λίγο σογιέλαιο σε ένα βαθύ αντικολλητικό τηγάνι ή γουόκ. Προσθέτουμε το μπρόκολο και το αφήνουμε να μαλακώσει για μερικά λεπτά. Εάν δούμε ότι έχει απορροφηθεί όλο το λάδι, προσθέτουμε ελάχιστο νερό. Προσθέτουμε κατόπιν το σκόρδο και την πιπεριά τσίλι, μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά και έπειτα ρίχνουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τα φασόλια, το φινόκιο και το τόφου. Αφήνουμε να μαγειρευτούν για 2-3 λεπτά. Στο τέλος προσθέτουμε την hoisin sauce, τη σόγια σος και τα κάσιους.

Δημοφιλείς αναζητήσεις

Πρόσφατα Άρθρα

  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…
  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…
  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…