Εστιατόρια με θέα Εστιατόρια με κήπο ή αυλή Εστιατόρια Επωνύμων Βραβευμένα Εστιατόρια Φημισμένα Εστιατόρια Προσφορές Εστιατορίων


Πατάτες γεμιστές με μανιτάρια

Βαθμολογήστε αυτό το αντικείμενο
(1 Ψήφος)
Υλικά (για 2 άτομα)
2 πατάτες μεσαίου μεγέθους
1/2 κονσέρβα με κομμένα μανιτάρια σε φετούλες
1 κουταλάκι του τσαγιού φρέσκο δεντρολίβανο ή 1/2 κουταλάκι του τσαγιού ξερό δεντρολίβανο
1/2 φλιτζάνι του τσαγιού τριμμένη παρμεζάνα
Ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση
Ξεπλένουμε τις πατάτες και τις βάζουμε σε έα πιάτο. Τις τοποθετούμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 8-10 λεπτά έως ότου μαλακώσουν. Παράλληλα, ζεσταίνουμε λίγο λάδι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και σοτάρουμε τα μανιτάρια με το δεντρολίβανο. Μαγειρεύουμε μέχρι τα μανιτάρια να μαλακώσουν και να πάρουν όλο το άρωμα από το δεντρολίβανο. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς (στον αέρα). Τοποθετούμε τις πατάτες σε ταψάκι με αντικολλητικό χαρτί. Ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν αρκετά και η φλούδα τους να αρχίσει να σκάει. Με τη βοήθεια ενός μαχαιριού, ανοίγουμε οριζόντια τις πατάτες και προσθέτουμε με ένα κουτάλι τα μανιτάρια. Πασπαλίζουμε με την παρμεζάνα και φουρνίζουμε και πάλι για μερικά λεπτά.

Δημοφιλείς αναζητήσεις

Πρόσφατα Άρθρα

  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…
  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…
  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…