Εστιατόρια με θέα Εστιατόρια με κήπο ή αυλή Εστιατόρια Επωνύμων Βραβευμένα Εστιατόρια Φημισμένα Εστιατόρια Προσφορές Εστιατορίων


Πικάντικο τουρλού λαχανικών

Βαθμολογήστε αυτό το αντικείμενο
(0 ψήφοι)
Υλικά (4-5 μερίδες
1/2 κιλό λάχανο σε λωρίδες
1/2 κιλό καρότα σε λωρίδες
3 πολύχρωμες πιπεριές σε λωρίδες
Αρακάς βρασμένος
3 ξερά κρεμμύδια σε ροδέλες
2 σκελίδες λιωμένο σκόρδο
2 πιπεριές ψιλοκομμένο τσίλι, χωρίς σπόρους
Πάπρικα, αλάτι, πιπέρι καγιέν
1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο

Εκτέλεση
Σοτάρουμε τις πιπεριές τσίλι, το λιωμένο σκόρδο και τα κρεμμύδια στο μισό ελαιόλαδο έως ότου μαραθούν. Έπειτα, προσθέτουμε τις πιπεριές, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για λίγο. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το άλλο μισό λάδι και συνεχίζουμε το τηγάνισμα με τα καρότα, το λάχανο, προσθέτουμε την πάπρικα, αλατοπιπερώνουμε και μαγειρεύουμε έως ότου μαλακώσουν τα λαχανικά. Στο τέλος ρίχνουμε τον αρακά και μαγειρεύουμε για άλλα πέντε λεπτά.

Δημοφιλείς αναζητήσεις

Πρόσφατα Άρθρα

  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…
  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…
  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…