Εστιατόρια με θέα Εστιατόρια με κήπο ή αυλή Εστιατόρια Επωνύμων Βραβευμένα Εστιατόρια Φημισμένα Εστιατόρια Προσφορές Εστιατορίων


Πατατοσαλάτα με σάλτσα ταχινιού

Βαθμολογήστε αυτό το αντικείμενο
(0 ψήφοι)
Υλικά (5-6 μερίδες)
1 κιλό πατάτες ίδιου μεγέθους
3 ξερά ψιλοκομμένα κρεμμύδια
Ψιλοκομμένος μαϊντανός
Ελιές (προαιρετικά)
Για τη σάλτσα:
7-8 κ. σ. ταχίνι
2 λεμόνια (χυμός)
1 σκελίδα λιωμένο σκόρδο
Λίγη γλυκιά πάπρικα
Λίγος κόλιανδρος (σκόνη)
Αλάτι

Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τις πατάτες και τις βράζουμε χωρίς να τις καθαρίσουμε. Στη συνέχεια, τις τρυπάμε με πιρούνι για να δούμε αν μαλάκωσαν αρκετά. Τις καθαρίζουμε με προσοχή και τις κόβουμε. Τοποθετούμε τις πατάτες σε πιατέλα και τις γαρνίρουμε με τα κρεμμυδάκια και τον μαϊντανό. Αναμειγνύουμε σε μπολ το σκόρδο με το αλάτι, προσθέτουμε την πάπρικα και τον κόλιανδρο και ρίχνουμε το ταχίνι, αφού πρώτα το έχουμε διαλύσει σε πολύ λίγο νερό. Ανακατεύουμε καλά το μείγμα, ώσπου να γίνει ένας ομοιογενής πολτός και το περιχύνουμε στην πατατοσαλάτα.

Δημοφιλείς αναζητήσεις

Πρόσφατα Άρθρα

  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…
  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…
  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…