Εστιατόρια με θέα Εστιατόρια με κήπο ή αυλή Εστιατόρια Επωνύμων Βραβευμένα Εστιατόρια Φημισμένα Εστιατόρια Προσφορές Εστιατορίων


Ταϊλανδέζικα spring rolls

Βαθμολογήστε αυτό το αντικείμενο
(0 ψήφοι)
Υλικά (4 μερίδες)
1 κούπα κιμάς
1 αβγό
350γρ. φύλλο για spring rolls
60γρ. Noodles φασολιού
1 κούπα λάχανο
1 κούπα βλαστάρια φασολιού
1 κ. σ. σκόρδο ψιλοκομμένο
1/2 αλεύρι με νερό
1-2 κουταλάκια του γλυκού πιπέρι
2 κ. σ. σόγια σος
4 κούπες λάδι για τηγάνισμα

Εκτέλεση
Βυθίζουμε τα noodles σε νερό ώστε να μαλακώσουν. Κατόπιν τα στραγγίζουμε και τα κόβουμε σε μικρά, μακρόστενα κομμάτια. Σε ένα μπολ προσθέτουμε τον κιμά, το αβγό, τα βλαστάρια φασολιού, το λάχανο, το πιπέρι, τη σόγια σος και τα νουντλς. Αφήνουμε το μείγμα στην άκρη και σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε λίγο λάδι, όπου σοτάρουμε το σκόρδο. Προσθέτουμε το μείγμα και τηγανίζουμε. Όταν ετοιμαστεί, αποσύρουμε το σκεύος από τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει. Γεμίζουμε τα φύλλα με τα spring rolls με το μείγμα και «κλείνουμε» καθένα από αυτά με το μείγμα αλευριού-νερού. Τηγανίζουμε σε ζεστό λάδι μέχρι τα spring rolls να αποκτήσουν ένα χρυσαφί χρώμα. Τα τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί για να στραγγίξει το λάδι και σερβίρουμε.
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Πεϊνιρλί Κέικ με ζαμπόν »

Δημοφιλείς αναζητήσεις

Πρόσφατα Άρθρα

  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…
  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…
  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…