Εστιατόρια με θέα Εστιατόρια με κήπο ή αυλή Εστιατόρια Επωνύμων Βραβευμένα Εστιατόρια Φημισμένα Εστιατόρια Προσφορές Εστιατορίων


Γίγαντες με λουκάνικα

Βαθμολογήστε αυτό το αντικείμενο
(4 ψήφοι)
Υλικά
(6-8 μερίδες)

1 κιλό γίγαντες
1 ποτήρι ελαιόλαδο
3 μεγάλες ώριμες ντομάτες ή έτοιμη σάλτσα
2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα
Μαϊντανός ψιλοκομμένος
250γρ. μικρά λουκάνικα γαλοπούλας (προαιρετικά)
Αλάτι
Πιπέρι
Λίγη ζάχαρη

Εκτέλεση
Μουλιάζουμε τους γίγαντες σε νερό από το βράδυ. Την επόμενη μέρα τους βράζουμε αρκετά σε κατσαρόλα με νερό, τους στραγγίζουμε και τους στρώνουμε σε ταψί ή πυρίμαχο σκεύος. Προσθέτουμε το λάδι, τη σάλτσα ντομάτας με ελάχιστη ζάχαρη, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και τα τριμμένα κρεμμύδια. Ρίχνουμε όσο αλάτι και πιπέρι επιθυμούμε και ανακατεύουμε καλά. Βάζουμε το ταψί στο φούρνο, ρίχνοντας ένα ποτήρι νερό (ανάλογα με την ποσότητα των φασολιών) και ψήνουμε για περίπου 50 λεπτά. Αν θέλουμε, προσθέτουμε στο τέλος λουκανικάκια γαλοπούλας ή κεφαλογραβιέρα και αφήνουμε για άλλα 10 λεπτά.
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Γίγαντες με μπύρα Ρεβίθια λεμονάτα με σπανάκι »

Δημοφιλείς αναζητήσεις

Πρόσφατα Άρθρα

  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…
  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…
  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…