Εστιατόρια με θέα Εστιατόρια με κήπο ή αυλή Εστιατόρια Επωνύμων Βραβευμένα Εστιατόρια Φημισμένα Εστιατόρια Προσφορές Εστιατορίων


Ρεβίθια λεμονάτα με σπανάκι

Βαθμολογήστε αυτό το αντικείμενο
(1 Ψήφος)
Υλικά
(4 μερίδες)

300ml ρεβίθια
700γρ. σπανάκι
100ml ελαιόλαδο
Χυμός από 1-2 λεμόνια
Αλάτι
Πιπέρι

Εκτέλεση
Μουλιάζουμε σε νερό τα ρεβίθια από το βράδυ. Την επομένη τα στραγγίζουμε, τα ξεπλένουμε κι έπειτα τα βράζουμε σε κατσαρόλα με αλατισμένο νερό ώσπου να μαλακώσουν (περίπου 35 λεπτά). Έπειτα, τα σουρώνουμε και κρατάμε το ρεβιθόζουμο. Ζεματάμε σε κατσαρόλα για 5 λεπτά το σπανάκι, που προηγουμένως έχουμε καθαρίσει και πλύνει. Έπειτα το στρώνουμε στον πάτο μιας μεγάλης κατσαρόλας, αδειάζοντας πάνω του τα ρεβίθια. Προσθέτουμε στην κατσαρόλα τόσο ρεβιθόζουμο όσο χρειάζεται για να καλυφθεί το σπανάκι και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά. Σερβίρουμε με τρυπητή κουτάλα το σπανάκι και τα ρεβίθια ή ως σούπα με το ζουμί τους.

Δημοφιλείς αναζητήσεις

Πρόσφατα Άρθρα

  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…
  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…
  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…