Εστιατόρια με θέα Εστιατόρια με κήπο ή αυλή Εστιατόρια Επωνύμων Βραβευμένα Εστιατόρια Φημισμένα Εστιατόρια Προσφορές Εστιατορίων


Ξεσκέπαστη λουκανικόπιτα

Βαθμολογήστε αυτό το αντικείμενο
(2 ψήφοι)
Υλικά (για 4 άτομα)
8 χοιρινά λουκάνικα
2 κρεμμύδια σε φέτες
150γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ. γ. μουστάρδα σε σκόνη
2 αβγά
300ml γάλα
Ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα. Τοποθετούμε τα λουκάνικα και τα κρεμμύδια σε πυρίμαχο σκεύος με λίγο ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνουμε και φουρνίζουμε για περίπου 20 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα τα κρεμμύδια και τα λουκάνικα. Βάζουμε το αλεύρι σε μπολ μαζί με τη σκόνη της μουστάρδας και αλατοπιπερώνουμε. Προοδευτικά προσθέτουμε τα αβγά και το γάλα έτσι ώστε να ενσωματώνονται σιγά-σιγά και να προκύψει ένας όχι ιδιαίτερα νερουλός, αλλά ούτε και στερεός χυλός. Ανοίγουμε το φούρνο και ρίχνουμε σιγά-σιγά το χυλό μέσα στο πυρίμαχο σκεύος. Φουρνίζουμε και αφήνουμε για άλλα 35 λεπτά έως ότου ο χυλός γίνει τραγανός και ροδίσει ομοιόμορφα.
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Γαριδόπιτα Μελιτζανόπιτα »

Δημοφιλείς αναζητήσεις

Πρόσφατα Άρθρα

  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…
  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…
  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…