Εστιατόρια με θέα Εστιατόρια με κήπο ή αυλή Εστιατόρια Επωνύμων Βραβευμένα Εστιατόρια Φημισμένα Εστιατόρια Προσφορές Εστιατορίων


Τάρτα με λουκάνικο

Βαθμολογήστε αυτό το αντικείμενο
(1 Ψήφος)
Υλικά (4 μερίδες)
4 ταρτιέρες
4 χωριάτικα λουκάνικα
100γρ. αλεύρι
2 αβγά
1 φρέσκο λεπτοκομμένο κρεμμύδι
1 φλιτζάνι τσαγιού γάλα
2 κουταλάκια μουστάρδα
2 κ. σ. ελαιόλαδο

Εκτέλεση
Κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με το αλάτι πάνω από μεγάλο μπολ, κάνουμε στο κέντρο μια λακκούβα και προσθέτουμε τα αβγά και το μισό από το χλιαρό γάλα. Χτυπάμε με το μίξερ χειρός έως ότου γίνει χυλός και ρίχνουμε το υπόλοιπο γάλα, τη μουστάρδα, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε ώσπου να ομογενοποιηθεί η αραιή ζύμη. Τηγανίζουμε τα λουκάνικα σε ελαιόλαδο για 5 λεπτά, τα κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια, αλείφουμε με λάδι τις ταρτιέρες και τις βάζουμε για 2-3 λεπτά στο φούρνο να ζεσταθούν. Στρώνουμε σε αυτές τα κρεμμύδια και τα λουκάνικα, περιχύνουμε με χυλό, λίγο πιο πάνω από τη μέση και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο (220ο βαθμούς) για 25 λεπτά έως ότου φουσκώσει η ζύμη.
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Χταποδόπιτα Η πίτα του βοσκού »

Δημοφιλείς αναζητήσεις

Πρόσφατα Άρθρα

  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…
  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…
  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…