Εστιατόρια με θέα Εστιατόρια με κήπο ή αυλή Εστιατόρια Επωνύμων Βραβευμένα Εστιατόρια Φημισμένα Εστιατόρια Προσφορές Εστιατορίων


Τηγανιά κοτόπουλου με γιαούρτι

Βαθμολογήστε αυτό το αντικείμενο
(1 Ψήφος)
Υλικά (3-4 μερίδες)
1 συσκευασία στήθος κοτόπουλου (700γρ)
3 κ. σ. μουστάρδα
1 κρασοπότηρο με λευκό κρασί
Ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι, γλυκιά πάπρικα
Λίγο μπούκοβο, ρίγανη, δεντρολίβανο
Σκόνη σκόρδου, σκόνη κρεμμύδι
Χυμός από 1 λεμόνι
2 κ. σ. στραγγιστό γιαούρτι

Εκτέλεση
Πλένουμε καλά και κόβουμε το κοτόπουλο σε κύβους, βάζοντάς το σε μπολ με τη μουστάρδα, 2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και με όλα τα μπαχαρικά εκτός από το αλάτι. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε το κοτόπουλο στο ψυγείο να μαριναριστεί για τουλάχιστον 3 ώρες. Σε αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και μόλις ζεσταθεί ρίχνουμε τους κύβους μαριναρισμένου κοτόπουλου. Τηγανίζουμε καλά από όλες τις πλευρές και σβήνουμε με το κρασί. Μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ, προσθέτουμε λίγο νερό και το αλάτι και το αφήνουμε να βράσει για 15-20 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει το κοτόπουλο. Σβήνουμε με το χυμό ενός λεμονιού και σερβίρουμε με 2 κουταλιές στραγγιστό γιαούρτι. Αν θέλουμε το συνοδεύουμε με ρύζι ή τηγανητές πατάτες.
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Κοτομπουκιές μπαστουνάκια

Δημοφιλείς αναζητήσεις

Πρόσφατα Άρθρα

  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…
  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…
  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…