Εστιατόρια με θέα Εστιατόρια με κήπο ή αυλή Εστιατόρια Επωνύμων Βραβευμένα Εστιατόρια Φημισμένα Εστιατόρια Προσφορές Εστιατορίων


Μπακαλιάρος φούρνου

Βαθμολογήστε αυτό το αντικείμενο
(0 ψήφοι)
Υλικά (4 μερίδες)
1/2 κιλό μπακαλιάρος
1 φλιτζάνι τσαγιού ρύζι Καρολίνα
1 κονσέρβα ψιλοκομμένα ντοματάκια
3 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
Μαϊντανός
Άνηθος
Πιπέρι
Ελαιόλαδο

Εκτέλεση
Σε κατσαρόλα σοτάρουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο σε ελαιόλαδο, κατόπιν προσθέτουμε τη ντομάτα, τον μαϊντανό και τον άνηθο και αποσύρουμε τη σάλτσα μετά την πρώτη βράση. Βάζουμε τον μπακαλιάρο που έχουμε ξαρμυρίσει από την προηγούμενη μέρα σε νερό, σε ταψί ή πυρέξ, μετά τη σάλτσα, προσθέτουμε λίγο νερό και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο και σε δυνατή φωτιά στους 250 βαθμούς για περίπου 60 λεπτά, μειώνοντας την ένταση στους 200 όταν ξεκινήσει να βράζει. Στα 40 λεπτά ρίχνουμε το ρύζι και το ανακατεύουμε συνέχεια για να μην ξεραθεί και πιπερώνουμε.
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Μπουγιαμπέσα Σκορδάτη πέρκα στο φούρνο »

Δημοφιλείς αναζητήσεις

Πρόσφατα Άρθρα

  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…
  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…
  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…