Εστιατόρια με θέα Εστιατόρια με κήπο ή αυλή Εστιατόρια Επωνύμων Βραβευμένα Εστιατόρια Φημισμένα Εστιατόρια Προσφορές Εστιατορίων


Σκορδάτη πέρκα στο φούρνο

Βαθμολογήστε αυτό το αντικείμενο
(0 ψήφοι)
Υλικά (2 μερίδες)
2 φιλέτα-μερίδες πέρκα
2-3 ντομάτες σε φέτες
2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
Χυμός από 1-2 λεμόνια
Τρίμματα φρυγανιάς
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Ρίγανη

Εκτέλεση
Στρώνουμε σε πυρέξ τις φέτες από τις ντομάτες, τις πασπαλίζουμε με μαϊντανό, ψιλοκομμένο σκόρδο, ρίγανη και αλάτι και μετά τοποθετούμε από πάνω τα δύο φιλετάκια της πέρκας που αλείφουμε με μπαχαρικά. Πριν ξεκινήσουμε το ψήσιμο, ρίχνουμε αρκετό ελαιόλαδο στα ψάρια, το χυμό από δύο λεμόνια αλλά και τριμμένη φρυγανιά για να κάνει κρούστα. Ψήνουμε τα φιλέτα σε προθερμασμένο φούρνο και σε δυνατή φωτιά, στους 220 βαθμούς και αφήνουμε ώσπου να πάρει χρώμα το ψάρι για περίπου 50-60 λεπτά.

Δημοφιλείς αναζητήσεις

Πρόσφατα Άρθρα

  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…
  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…
  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…