Εστιατόρια με θέα Εστιατόρια με κήπο ή αυλή Εστιατόρια Επωνύμων Βραβευμένα Εστιατόρια Φημισμένα Εστιατόρια Προσφορές Εστιατορίων


Ρυζοσαλάτα με ρόκα

Βαθμολογήστε αυτό το αντικείμενο
(0 ψήφοι)
Υλικά
1 φλιτζάνι τσαγιού ρύζι μπασμάτι
Κίτρινο, ελαφρύ τυρί
1 φλιτζάνι τσαγιού καλαμπόκι
1-2 φέτες ψωμί του τοστ ή κρουτόν
Ρόκα
10 ντοματίνια
Ελαιόλαδο, μπαλσάμικο
Αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση
Βράζουμε το ρύζι σε αλατισμένο νερό, το αφήνουμε να μαλακώσει. Βράζουμε το καλαμπόκι, ενώ καθαρίζουμε τη ρόκα, την πλένουμε, την κόβουμε και τη βάζουμε στη σαλατιέρα. Αν δεν έχουμε κρουτόν, κόβουμε το ψωμί του τοστ σε κύβους, τους λαδώνουμε και τους περνάμε από αντικολλητικό τηγάνι για να ξεροψηθούν. Αδειάζουμε το ρύζι στην πιατέλα, το καλαμπόκι, το κίτρινο τυρί, αφού το έχουμε κόψει σε κυβάκια, τα ντοματίνια ολόκληρα (ή μισά) και περιχύνουμε με σάλτσα που έχουμε φτιάξει χτυπώντας ελαιόλαδο και μπαλσάμικο με λίγο αλάτι.
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Σαλάτα με φράουλες και φέτα Ντάκος »

Δημοφιλείς αναζητήσεις

Πρόσφατα Άρθρα

  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…
  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…
  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…