Εστιατόρια με θέα Εστιατόρια με κήπο ή αυλή Εστιατόρια Επωνύμων Βραβευμένα Εστιατόρια Φημισμένα Εστιατόρια Προσφορές Εστιατορίων


Πικάντικη σελινόσουπα

Βαθμολογήστε αυτό το αντικείμενο
(1 Ψήφος)
Υλικά (για 4 μερίδες)
1/2 κιλό σέλινο και 2-3 ρίζες
2 τριμμένες ντομάτες
1 ξερό ψιλοκομμένο κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
4 καρότα σε ροδέλες
2-3 μέτριες πατάτες
2 κ. σ. ελαιόλαδο
2 κ. σ. λευκό κρασί
2 μικρές καυτερές πιπεριές
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση
Σοτάρουμε το κρεμμύδι σε ελαιόλαδο έως ότου μαραθεί, προσθέτουμε το σκόρδο και σβήνουμε με λευκό κρασί. Έπειτα, αφού έχουμε ψιλοκόψει το σέλινο και τρίψει τις σελινόριζες και τις πατάτες, τα προσθέτουμε στο τηγάνι, ρίχνουμε τα καρότα και αλατοπιπερώνουμε. Σε μεγάλη κατσαρόλα, ρίχνουμε τα σοταρισμένα υλικά και προσθέτουμε τις τριμμένες ντομάτες, τις πιπερίτσες και βράζουμε ρίχνοντας 1 1/2 ποτήρι νερό, έως ότου πήξει η σελινόσουπα (20-25 λεπτά).

Δημοφιλείς αναζητήσεις

Πρόσφατα Άρθρα

  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…
  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…
  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…