Εστιατόρια με θέα Εστιατόρια με κήπο ή αυλή Εστιατόρια Επωνύμων Βραβευμένα Εστιατόρια Φημισμένα Εστιατόρια Προσφορές Εστιατορίων


Γαρίδες με ντομάτα, φέτα και μπαλσάμικο

Βαθμολογήστε αυτό το αντικείμενο
(0 ψήφοι)
Υλικά
1 συσκευασία μικρές γαρίδες (καθαρισμένες)
1 κρεμμύδι περασμένο από τον τρίφτη
1 ντομάτα περασμένη από τον τρίφτη
1 κ. σ. πελτές (διαλυμένος σε ένα ποτήρι νερό)
1 ποτήρι του νερού ζωμός λαχανικών ή κότας
200γρ. φέτα τριμμένη
1 κουταλάκι μπαλσάμικο
Αλάτι
Πιπέρι
Ρίγανη
Ελαιόλαδο

Εκτέλεση
Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο. Όταν είναι έτοιμο, ρίχνουμε την ντομάτα, τον πελτέ με το νερό και τον ζωμό. Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε τις γαριδούλες. Όταν μαλακώσουν αρκετά, ρίχνουμε το αλάτι, το πιπέρι και τη ρίγανη. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το μπαλσάμικο, ανακατεύουμε για ένα λεπτό και ρίχνουμε την τριμμένη φέτα ανακατεύοντας πολύ καλά. Τέλος, σβήνουμε το μάτι και τα αφήνουμε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας σταδιακά μέχρι να λιώσει η φέτα και να πήξει πολύ ελαφρά. Σερβίρουμε με μακαρόνια ή ρύζι.

Δημοφιλείς αναζητήσεις

Πρόσφατα Άρθρα

  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…
  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…
  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…