Εστιατόρια με θέα Εστιατόρια με κήπο ή αυλή Εστιατόρια Επωνύμων Βραβευμένα Εστιατόρια Φημισμένα Εστιατόρια Προσφορές Εστιατορίων


Σπαγγέτι με μύδια

Βαθμολογήστε αυτό το αντικείμενο
(1 Ψήφος)
Υλικά
(5-6 μερίδες)

1 πακέτο σπαγγέτι
1 μεγάλη κονσέρβα μύδια
1 κιλό ντομάτες γινωμένες (ή ντοματάκια κονσέρβας)
1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
1/2 φλιτζάνι τσαγιού λευκό κρασί
Μαϊντανός ψιλοκομμένος
Αλάτι
Πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση
Πολτοποιούμε πρώτα τις φρέσκιες ντομάτες. Παράλληλα, σοτάρουμε το σκόρδο σε ελαιόλαδο. Προσθέτουμε τον ντοματοπολτό, τον μαϊντανό, το κρασί, ανακατεύουμε και ρίχνουμε το ζουμί από τα μύδια. Σιγοβράζουμε τη σάλτσα για 50-60 λεπτά έως ότου πήξει. Προς το τέλος, προσθέτουμε τα μύδια και τα αφήνουμε να δέσουν με τη σάλτσα. Βράζουμε τα σπαγγέτι al dente σε άφθονο αλατισμένο νερό και μετά τα στραγγίζουμε. Σερβίρουμε τη μακαρονάδα «σκεπασμένη» με τα μύδια και τη σάλτσα τους.

Δημοφιλείς αναζητήσεις

Πρόσφατα Άρθρα

  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…
  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…
  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…