Εστιατόρια με θέα Εστιατόρια με κήπο ή αυλή Εστιατόρια Επωνύμων Βραβευμένα Εστιατόρια Φημισμένα Εστιατόρια Προσφορές Εστιατορίων


Πικάντικο πιλάφι με γαρίδες

Βαθμολογήστε αυτό το αντικείμενο
(1 Ψήφος)
Υλικά
2 φλιτζάνια του τσαγιού γαρίδες
2 φλιτζάνια του τσαγιού γεμάτο ρύζι μπασμάτι
1 ρίζα τζίντζερ, ψιλοκομμένη
2 σκελίδες σκόρδο
2 μεσαίες ντομάτες, κομμένες σε κύβους
1 κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
Σησαμέλαιο
Αλάτι, πιπέρι
Κόλιανδρο ψιλοκομμένο
Φλοίδες καρύδας

Εκτέλεση
Βράζουμε το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στο μεταξύ, βάζουμε στο πίμερ το τζίντζερ, το σκόρδο και τις ντομάτες και τα αναμειγνύουμε καλά μέχρι να γίνουν ένα μείγμα. Σε ένα βαθύ τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι με λίγο σησαμέλαιο για μερικά λεπτά. Προσθέτουμε το μείγμα από το πίμερ και μαγειρεύουμε μέχρι να αρχίσει να βράζει. Αλατοπιπερώνουμε. Προσθέτουμε τις γαρίδες και αφήνουμε να μαγειρευτούν όλα τα υλικά μαζί για 1-2 λεπτά. Προσθέτουμε το ρύζι μέσα στο τηγάνι και ανακατεύουμε καλά. Αφού βεβαιωθούμε ότι το ρύζι έχει ζεσταθεί αρκετά, αποσύρουμε το σκεύος από τη φωτιά. Σερβίρουμε, πασπαλίζοντας λίγο κόλιανδρο και φλοίδες καρύδας.
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Γαρίδες κοκτέιλ με αβοκάντο Γρήγορη παέγια »

Δημοφιλείς αναζητήσεις

Πρόσφατα Άρθρα

  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…
  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…
  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…