Εστιατόρια με θέα Εστιατόρια με κήπο ή αυλή Εστιατόρια Επωνύμων Βραβευμένα Εστιατόρια Φημισμένα Εστιατόρια Προσφορές Εστιατορίων


Γρήγορη παέγια

Βαθμολογήστε αυτό το αντικείμενο
(2 ψήφοι)
Υλικά (για 4 άτομα)
2 μικρά λουκάνικα τύπου chorizo (ή χωριάτικα, πικάντικα, κομμένα σε λεπτές ροδέλες)
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
1/2 κ. γ. κουρκουμά
600γρ. έτοιμο, βρασμένο ρύζι
2 φλιτζάνια του τσαγιού μικρές γαρίδες καθαρισμένες (σε θερμοκρασία δωματίου)
1 φλιτζάνι του τσαγιού κατεψυγμένο αρακά (σε θερμοκρασία δωματίου)
Λίγο ηλιέλαιο
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση
Ζεσταίνουμε καλά μία αντικολλητική κατσαρόλα με καπάκι με λίγο ηλιέλαιο και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο για μερικά λεπτά. Έπειτα, προσθέτουμε το λουκάνικο και αφήνουμε να βγάλει όλα τα λάδια του. Ρίχνουμε έπειτα τον κουρκουμά και ακολούθως το ρύζι, τις γαρίδες και τον αρακά. Προσθέτουμε 150ml νερό. Κλείνουμε το καπάκι και αφήνουμε να πάρει βράση το φαγητό. Μαγειρεύουμε μέχρι να απορροφηθούν όλα τα υγρά και να μελώσει η παέγια. Σερβίρουμε με φετούλες λεμονιού.

Δημοφιλείς αναζητήσεις

Πρόσφατα Άρθρα

  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…
  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…
  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…