Εστιατόρια με θέα Εστιατόρια με κήπο ή αυλή Εστιατόρια Επωνύμων Βραβευμένα Εστιατόρια Φημισμένα Εστιατόρια Προσφορές Εστιατορίων


Ταλιατέλες με συκωτάκια πουλιών

Βαθμολογήστε αυτό το αντικείμενο
(0 ψήφοι)
Υλικά (3-4 μερίδες)
1/2 κιλό συκωτάκια πουλιών
750γρ. ταλιατέλες
Μανιτάρια κονσέρβας
1/2 φλιτζάνι τσαγιού λευκό κρασί
1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
Κρέμα γάλακτος
Λάδι
Ελάχιστος αρακάς
Αλάτι, πιπέρι, μαϊντανός

Εκτέλεση
Σοτάρουμε το κρεμμύδι στο λάδι και προσθέτουμε τα μανιτάρια κομμένα. Βάζουμε τα κομμένα σε κομματάκια συκωτάκια να σοταριστούν σε δυνατή φωτιά και σβήνουμε με κρασί. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και ψιλοκομμένο μαϊντανό. Τέλος, αφού βράσουμε για 25 λεπτά τα συκωτάκια, ρίχνουμε την έτοιμη κρέμα γάλακτος και τον βρασμένο αρακά και αφήνουμε να πάρουν ελαφριά βράση. Σε αλατισμένο με μια κοφτή κουταλιά αλάτι νερό, βράζουμε τις ταλιατέλες για 10 λεπτά, τις στραγγίζουμε και τις σκεπάζουμε με τα συκωτάκια μας.

Δημοφιλείς αναζητήσεις

Πρόσφατα Άρθρα

  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…
  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…
  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…