Εστιατόρια με θέα Εστιατόρια με κήπο ή αυλή Εστιατόρια Επωνύμων Βραβευμένα Εστιατόρια Φημισμένα Εστιατόρια Προσφορές Εστιατορίων


Ανοιξιάτικα σπαγγέτι

Βαθμολογήστε αυτό το αντικείμενο
(0 ψήφοι)
Υλικά
500γρ. ζυμαρικά της αρεσκείας μας
3 ώριμες τριμμένες ντομάτες
4-5 σκελίδες σκόρδο σε φετούλες
1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
1 κ. σ. πελτές ντομάτας
1/2 κουταλάκι ζάχαρη
Κανέλα, γαρύφαλλο, μοσχοκάρυδο

Εκτέλεση
Σοτάρουμε σε ελαιόλαδο τις φετούλες του σκόρδου έως ότου μαλακώσουν. Στη συνέχεια, προσθέτουμε στην κατσαρόλα τις ντομάτες, τον πελτέ, τη ζάχαρη, αφήνουμε τη σάλτσα να πάρει δυνατή βράση και μετά χαμηλώνουμε και αφήνουμε να πήξει. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά, ανακατεύουμε και αποσύρουμε από το μάτι της κουζίνας. Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό, τα σουρώνουμε και τα σοτάρουμε έπειτα στην κατσαρόλα τους με ελαιόλαδο. Ρίχνουμε την έτοιμη σάλτσα, αφήνουμε 1-2 λεπτά με σκεπασμένη κατσαρόλα και σερβίρουμε τη μακαρονάδα μας ζεστή, πασπαλίζοντας με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και λίγο μαϊντανό.
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Γαριδομακαρονάδα Λινγκουίνι με κυδώνια »

Δημοφιλείς αναζητήσεις

Πρόσφατα Άρθρα

  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…
  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…
  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…