Εστιατόρια με θέα Εστιατόρια με κήπο ή αυλή Εστιατόρια Επωνύμων Βραβευμένα Εστιατόρια Φημισμένα Εστιατόρια Προσφορές Εστιατορίων


Μανιταρόπιτα

Βαθμολογήστε αυτό το αντικείμενο
(1 Ψήφος)
Υλικά
(8-10 μερίδες)

2 κονσέρβες μανιτάρια σε φέτες
1 κονσέρβα καλαμπόκι
200γρ. κρέμα γάλακτος
250γρ. κεφαλογραβιέρα
250γρ. γκούντα
250γρ. κασέρι
6 ψιλοκομμένες φέτες γαλοπούλα
6 ψιλοκομμένες φέτες μπέικον
6-7 φρέσκα ψιλοκομμένα κρεμμύδια
1 φύλλο σφολιάτας
Λίγο βιτάμ
Λίγο μαϊντανό
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι

Εκτέλεση
Σε μεγάλο τηγάνι σοτάρουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια αλλά και τα μανιτάρια με λίγο ελαιόλαδο. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το καλαμπόκι, τις ψιλοκομμένες φέτες γαλοπούλας και τα κομμάτια μπέικον, όπως και το αλάτι, το πιπέρι και στο τέλος τον ψιλοκομμένο μαϊντανό. Αφήνουμε τα μανιτάρια να σοταριστούν για περίπου 10 λεπτά, ανακατεύοντας συνέχεια πολύ καλά και μετά τα αποσύρουμε από τη φωτιά. Βουτυρώνουμε από άκρη σε άκρη καθώς και στις πλαϊνές επιφάνειες ένα μέτριο σε μέγεθος ταψί και απλώνουμε ένα φύλλο σφολιάτας γυρνώντας τις άκρες προς τα πάνω έτσι ώστε να προεξέχουν του ταψιού. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το μείγμα που έχουμε σοτάρει και στο τέλος προσθέτουμε τα τριμμένα τυριά αλλά και την έτοιμη κρέμα γάλακτος. Ψήνουμε την πίτα στους 180ο C και τρία τέταρτα περίπου της ώρας ώσπου να πάρει ένα ροδαλό χρώμα.

Δημοφιλείς αναζητήσεις

Πρόσφατα Άρθρα

  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…
  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…
  • Βουρ...στο πατσά προτείνει το ελληνικό μαγειρίο, ''ο Αντώνης'' στο Κερατσίνι!…